Ich wünsche allen...

... eine Frohe Weihnacht und einen guten Rutsch ins Jahr 2013.

Da ich aktuell ein bisschen familiär unterwegs bin, ganz wie es sich für diese Zeit gehört, werde ich voraussichtlich erst im kommenden Jahr wieder voll aktiv schreiben, belasst den Blog also bitte gerne als Lesezeichen, es wird hier selbstverständlich weitergehen :)

Bis bald.

Weihnachtsgeschenk gesucht?!

Ich habe hier noch eine geringe Stückzahl meines Buches vorrätig.

Wer noch ein Weihnachtsgeschenk für jemand lieben sucht oder sich selbst beschenken möchte, der kann mich gerne unter nico@nicodavinci oder in Facebook per PN anschreiben...

Leseprobe und weitere Infos auf Klick

Alle Bücher verschicke ich mit persönlicher Widmung.

Schreibt  mir also bitte in Eure Mail Eure Postadresse und den Vornamen rein, 
für den das Buch sein soll...

Aus den Erfahrungen der Vergangenheit kann ich in etwa abschätzen:
Alles, was diese Woche noch rausgeht sollte rechtzeitig ankommen,
ab nächster Woche wird es ein wenig knapp.

Achja, Buchpreis sind 14,90 Euro, allerdings versende ich innerhalb Deutschlands versandkostenfrei, d.h. inklusive Porto...

Bis bald.

Rezept: Hühnerbrüstchen an Tomaten-Zwiebel-Gemüse

Hey, so lange kein Rezept mehr, das Gute ist, ich habs nicht verlernt...
Hier mal wieder etwas Leckeres, das Ihr gerne mal ausprobieren solltet:

Hühnerbrüstchen an Tomaten-Zwiebel-Gemüse

Zutaten:
1 - 2 Hühnerbrüste
1 mittlere Zwiebel
2 mittelgrosse Tomaten
1/2 Zitrone
Butter
Rosmarinbutter
Trüffelbutter
Gewürze: Salz, Cayennepfeffer, Basilikum

Zubereitung:
Die Hühnerbrüste in einer Pfanne in Butter beidseitig schön anbraten, parallel dazu die Zwiebel und die Tomaten in kleine Würfelchen schneiden. Die Tomaten auf einem kleinen Tellerchen mit etwas Salz und dem Cayennepfeffer und dem Saft einer halben Zitrone abschmecken.
Wenn die Hühnerbrust durch und beidseitig schön braun ist, legt man sie auf einem Teller ab und lässt sie ein wenig dort ruhen. Dann die Zwiebeln in die gleiche Pfanne geben und kurz glasig werden lassen. Die Tomaten dazu geben und kurz einkochen lassen. Kurz vor Ende ein wenig von der Rosmarin-Butter und/oder der Trüffelbutter dazu geben. Fertig, anrichten.

Die beiden "Butters" gibts natürlich nicht dauerhaft, aktuell sind sie in Aldi und Lidl zu haben - ich schrieb bereits darüber. Wer das Rezept also liest, wenn es die nicht mehr gibt, kann man auch mit "normaler" Butter und etwas Rosmarin auch ein gutes Ergebnis erzielen.


Bis bald.

Loaden an Weihnachten?

Noch 3 Wochenenden und dann ist schon Weihnachten.

Neben den ohnehin schon mal erwähnten Problemen, die mit dem uns fehlenden Tageslicht zusammen hängen sind für viele die Festtage meistens untrennbar mit üppigem Essen, Lebkuchen und Co, Marzipan, Schokolade und ähnlichen Dingen verbunden. 

Passt das zu unseren neuen Essensgewohnheiten? Nein. 

Ist das schlimm? Auch nein.

Aber wie genau soll man nun damit umgehen, wenn der Santa kommt?!

Das Fatale ist, dass die meisten von uns ja den Pausetag am Samstag, ein paar auch am Sonntag haben. Nun ist aber der 24te ein Montag und dann kommen da ja noch Weihnachtsfeiertag eins und zwei hinterher...
Und nun?! Was tun, sprach das Rentier...?!

Aus den Erfahrungsberichten der Mitglieder der KK-Facebookgruppe steht fest, dass - je länger man aus dem Rhythmus kommt - der Wiedereinstieg immer schwerer wird.

Deshalb - und natürlich nicht um bereits erreichte Erfolge wieder zunichte zu machen - sollte man die Zeit natürlich so kurz wie möglich halten.

Natürlich wäre es toll, wenn man den Loadtag regulär einhalten würde und an den Weihnachtstagen ganz normal KK-Essen machen würde, aber ich fürchte, das wird den meisten von uns nicht gelingen.

Beides zusammengenommen  heisst:
Wenn der Loadtag am Samstag oder Sonntag ist, den einfach mal einen Tag bzw zwei nach hinten verschieden, und dann möglichst nur Montag bis Mittwoch zum Pausetag erklären.

Und auf jeden Fall dann sofort wieder anfangen, wenn man das bis Sylvester zieht bin ich der festen Überzeugung, dass nur die wenigsten wieder reinfinden werden...

Bis später.